Det var især det karakteristiske færøske lys, som fascinerede Jóannis Kristiansen. Hans malerier af det sneklædte landskab var så strålende, at du næsten blev blændet, men han var også fængslet af det milde eftermiddagslys, der indhyller marker og gårde, og han malede det så dybtfølt som måske næppe nogen anden. 

Jóannis Kristiansens malerier minder undertiden om de franske impressionisters. Han var betaget af disse store mestre, men der var aldrig tale om imitation, han havde selv oplevet det, som han malede. Ofte ser hans malerier ud, som er de malede i en fart. Som om det falder ham så nemt. Som var de blevet til i en håndevending. Men sådan forholdt det sig på ingen måde.

Anstrengelsen var ofte overvældende, inden han kunne lægge et billede fra sig. Han tog maleriet frem og satte det til side utallige gange. Han forestillede sig motivet om og om igen. Da han endelig havde nået målet, så det ofte ud, som var billedet blevet malet i løbet af kort tid. Netop dette gør Jóannis Kristiansens malerier så levende og sandfærdige.

Ingálvur av Reyni 

...

Jóannis Kristiansen war von der Besonderheit des färöischen Lichts fasziniert. Seine Schneebilder waren so gleißend, dass man fast blind wurde, aber für das milde Nachmittagslicht, das sich um das Dorf schmiegt, hatte er auch Verständnis und malte es so warm, wie vielleicht kein anderer.

Seine Bilder ähneln mitunter denen der französischen Impressionisten. Er bewunderte sie, jedoch ahmte er diese nicht nach, sondern fand seine eigene Ausdrucksweise.

Viele seiner Gemälde vermitteln den Eindruck, als wären sie sehr schnell entstanden. Es sieht so mühelos aus, als wurden sie im Handumdrehen gemalt. Im Gegenteil: es kostete ihn oft viel Mühe, bis er ein Werk loslassen konnte. Unzählige Male stellte er es beiseite und zog es später wieder hervor. Immer und immer wieder befasste er sich mit dem jeweiligen Thema. Endlich am Ziel angekommen, sah das Bild oft aus, als wäre es in kurzer Zeit entstanden. Just dieser Eindruck macht seine Bilder so echt und lebendig.

Ingálvur av Reyni